'Οπως προκύπτει από τα τηρούμενα στοιχεία του Πρωτοδικείου Αθηνών η σύσταση του ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΩΝ ΠΟΤΩΝ είναι καταχωρημένη με Αριθμό Κατάθεσης: 9734/1995.
Η επωνυμία του Συνδέσμου τροποποιήθηκε το 2016 σε Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών, ενώ ο διακριτικός τίτλος ΣΕΑΟΠ παρέμεινε ίδιος.
Με απόφαση της Τακτικής Γενικής Συνέλευσης του Συνδέσμου της 17ης/06/2024, που συνήλθε τηρουμένων όλων των νόμιμων διαδικασιών και προθεσμιών, αποφασίστηκε η τροποποίηση του άρθρου 7 και η προσθήκη του άρθρου 12Α του υφιστάμενου καταστατικού.
Δείτε εδώ το τελευταίο Καταστατικό του ΣΕΑΟΠ