Παρά τις προκλήσεις που συνεχίζουν να χαρακτηρίζουν το διεθνές περιβάλλον εμπορίου αλκοολούχων ποτών, ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας και αποσταγματοποιίας διατηρεί τη δυναμική του και το 2025, παραμένοντας άνω των 100 εκ.€. Άλλωστε η εξωστρέφεια είναι σημαντικός παράγοντας ανάπτυξης του κλάδου, με ποσοστό 65-70% της παραγωγής ελληνικών αλκοολούχων ποτών να κατευθύνεται στις εξαγωγές.
Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Eurostat (επεξεργασία ΣΕΑΟΠ), οι εξαγωγές ελληνικών αλκοολούχων ποτών παρέμειναν και το 2025 πάνω από τα 100 εκ. €, διαμορφούμενες σε 104,3 εκ. € και 36,7 εκ. kg.
Σε σύγκριση με το 2024 καταγράφεται μείωση -9,2% σε αξία και οριακή υποχώρηση -0,6% σε ποσότητα, εξέλιξη που αποδίδεται στην παγκόσμια τάση μείωσης της κατανάλωσης ποτών με αλκοόλη και οφείλεται σε έναν συνδυασμό αλλαγής τρόπου ζωής των καταναλωτών των οικονομικών πιέσεων.
Η ΕΕ 27 παραμένει ο βασικός προορισμός, απορροφώντας περίπου το 76,9% της αξίας και το 77,5% της ποσότητας, ενώ οι Τρίτες Χώρες αντιστοιχούν σε περίπου 23,1% της αξίας και 22,5% της ποσότητας.
ΓΡΑΦΗΜΑ 1: Εξέλιξη εξαγωγικών μεγεθών αλκοολούχων ποτών (2016 -2025)
Σε επίπεδο πενταετίας (2021–2025), οι εξαγωγές εμφανίζουν συνολική αύξηση +20,6% σε αξία και +2,1% σε ποσότητα, ενώ η μέση τιμή πώλησης παραμένει αυξημένη κατά +18,1%, επιβεβαιώνοντας τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα του κλάδου.
Σε ορίζοντα δεκαετίας, οι ελληνικές εξαγωγές αλκοολούχων ποτών καταγράφουν αύξηση κατά +40,6% σε αξία, +6,1% σε ποσότητα και +32,5% στη μέση τιμή πώλησης, γεγονός που δείχνει ότι ο κλάδος στρέφεται σταθερά προς προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας.
Χώρες Εξαγωγών
Τα Κράτη Μέλη της ΕΕ 27 εξακολουθούν να αποτελούν τον βασικό εξαγωγικό προορισμό των ελληνικών αλκοολούχων ποτών απορροφώντας περίπου 77% της αξίας και της ποσότητας των εξαγωγών το 2025.
Oι εξαγωγές εντός ΕΕ 27 ανήλθαν σε 80,2 εκ. €, μειωμένες κατά -5,9%, ενώ οι αντίστοιχες εξαγόμενες ποσότητες διαμορφώθηκαν σε 28,5 εκ. Kg, αυξημένες κατά +1,5%.
Η Γερμανία παραμένει η βασική αγορά, απορροφώντας το 35% της αξίας ( 36,6 εκ. €), και το 40% της ποσότητας ( 14,6 εκ. Kg) των εξαγωγών των ελληνικών αλκοολούχων ποτών.
Οι εξαγωγές προς Τρίτες Χώρες το 2025 διαμορφώθηκαν σε 24,1 εκ. € και 8,2 εκ. Kg, (περίπου 23% της αξίας και 22,5% της ποσότητας). Το 2025 καταγράφουν σημαντική μείωση έναντι του 2024 κατά -18,7% σε αξία και κατά -7% σε ποσότητα.
ΓΡΑΦΗΜΑ 2: Μερίδια των χωρών προορισμού των ελληνικών αλκοολούχων ποτών και αποσταγμάτων εντός και εκτός ΕΕ σε αξία
Ελληνικά αλκοολούχα ποτά ανά κατηγορία
«Το ούζο» παραμένει διαχρονικά ο βασικός «πρεσβευτής» της εξωστρέφειας της ελληνικής ποτοποιίας και το 2025, καταλαμβάνοντας περίπου το 59% του συνόλου. Το 2025 οι εξαγωγές του ούζου ανήλθαν σε 61,4 εκ. €, (-4,8% έναντι 2024 ) και 24,4 εκ. Kg (-4,5% έναντι 2024 ).
Ως προς τη γεωγραφική κατανομή, οι εξαγωγές του ούζου εντός ΕΕ 27 το 2025 ανήλθαν σε 41,4 εκ. € και 16,9 εκ. Kg, έναντι 43,4 εκ. € και 17,8 εκ. Kg το 2024. Αυτό μεταφράζεται ποσοστιαία σε μείωση κατά -4,7% σε αξία και μείωση κατά -4,94% σε ποσότητα για το 2025 έναντι του 2024.
Οι εξαγωγές του ούζου εκτός ΕΕ 27 (Τρίτες Χώρες) το 2025 διαμορφώθηκαν σε 20,1 εκ. € και 7,4 εκ. Kg, έναντι 21,1 εκ. € και 7,7 εκ. Kg το 2024. Σε ετήσια βάση, αυτό αντιστοιχεί σε μείωση κατά -5% σε αξία και μείωση κατά -3,5% σε ποσότητα.
Η κατηγορία «Άλλα αλκοολούχα» (τύπου brandy), η οποία καταλαμβάνει το 22% του συνόλου, είναι η μοναδική η οποία αυξήθηκε στα 23,4 εκ.€ (+6,7%) και 7,5 εκ. kg (+17,5%).
Η κατηγορία «Λικέρ» υποχώρησε στα 7,2 εκ.€ (-10,3%), ενώ η κατηγορία «Άλλα (βότκα, τζιν, ουίσκι, αποστάγματα)» παρουσίασε τη μεγαλύτερη πτώση, στα 10,1 εκ. € (-42,8%).
Τέλος, οι εξαγωγές «τσίπουρου/τσικουδιάς», Οι εξαγωγές του τσίπουρου/τσικουδιάς αν και αντιπροσωπεύουν ένα πολύ μικρό μερίδιο (≈2% σε αξία και ≈1% σε ποσότητα) του συνόλου των εξαγωγών, έχουν σημειώσει σημαντική άνοδο την τελευταία πενταετία.
Σε σύγκριση με το 2024, οι εξαγωγές τσίπουρου/τσικουδιάς μειώθηκαν σε αξία στα 2,1 εκ. € (-19,3% ) Ενώ οι ποσότητες αυξήθηκαν κατά +4,2%.
ΓΡΑΦΗΜΑ 3: Εξέλιξη & Μερίδια Εξαγωγών Ελληνικών Αλκοολούχων Ποτών ανά κατηγορία σε αξία εκ.€
Ο Πρόεδρος του Σ.Ε.Α.Ο.Π, κ. Χάρης Μαυράκης, δήλωσε: «Το 2025 εξελίχθηκε διεθνώς σε μία από τις πιο απαιτητικές χρονιές για τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών. Πέρα από τις επίμονες οικονομικές πιέσεις, οι δασμοί που επέβαλαν οι ΗΠΑ και τα αντίμετρα που ακολούθησαν προκάλεσαν αλυσιδωτές αναταράξεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και στις εμπορικές ροές του κλάδου.
Την ίδια στιγμή, η άνοδος του κόστους ζωής περιόρισε τις «προαιρετικές» δαπάνες των νοικοκυριών, συμπεριλαμβανομένων των αγορών ποτών. Παράλληλα, η εντεινόμενη στροφή των καταναλωτών προς την υγεία, την ευεξία και τη μετριοπάθεια ενίσχυσε τη διεθνή τάση για χαμηλότερη κατανάλωση αλκοόλ, επιβαρύνοντας περαιτέρω τις ήδη πιεσμένες συνθήκες της αγοράς.
Μέσα σε αυτό το κλίμα, οι εξελίξεις στις διεθνείς εμπορικές συμφωνίες (π.χ. MERCOSUR) αναδεικνύουν την επιτακτική ανάγκη για ένα σταθερό και βασισμένο σε κανόνες εμπορικό πλαίσιο, το οποίο αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξη των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων.»
Δείτε περισσότερα στοιχεία, πίνακες και διαγράμματα στο αρχείο pdf ΕΔΩ
Ακολουθήστε τον ΣΕΑΟΠ στα κοινωνικά δίκτυα:
