Γεωγραφικές Ενδείξεις σε Συνταγές

Τα ευρωπαϊκά τρόφιμα και ποτά αντικατοπτρίζουν την πολιτιστική πολυμορφία και τα πλούσια εδάφη της Ευρωπαϊκής ηπείρου. Τα συστήματα γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ προστατεύουν την ειδική τεχνογνωσία, τις προϋποθέσεις γνησιότητας και τις γεωργοπεριβαλλοντικές συνθήκες.

Η Ευρωπαϊκή επιτροπή έχει ξεκινήσει δράσεις προβολής και προώθησης των Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΓΕ), της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) μέσω των facebook, twitter (#InspiredbyGIs), και youtube με θέμα: «Ταξιδέψτε χωρίς να αφήσετε την κουζίνα σας» και «Ανακαλύψτε ευρωπαϊκά προϊόντα ποιότητας με λαχταριστές συνταγές, θέτοντας στο επίκεντρο της μαγειρική σας περιζήτητες λιχουδιές». Στην καμπάνια παρουσιάζονται βίντεο μικρής διάρκειας με συνταγές από προϊόντα ΠΓΕ, ΠΟΠ, ΓΕ που δημιούργησαν διακεκριμένοι σεφ. 

Ενδεικτικά, στην καμπάνια παρουσιάζονται προϊόντα από την Ελλάδα (Φάβα Σαντορίνης-ΠΟΠ), τη Κύπρο (Λουκούμι Γεροσκήπου- ΠΓΕ), την Εσθονία (Βότκα Εσθονίας- ΓΕ), την Ιταλία (Riso Nano Vialone Veronese- ΠΓΕ), τη Σουηδία (Kalix Löjrom- ΠΟΠ), το Βέλγιο (Jambon d’Ardenne- ΠΓΕ) και την Ουγγαρία (Gyulai kolbász ή Gyulai pároskolbász- ΠΓΕ).
Στην ιστοσελίδα της ευρωπαϊκής επιτροπής παρουσιάζονται αναλυτικά οι συνταγές, τα θρεπτικά συστατικά των προϊόντων, η ιστορία τους καθώς επίσης και η παραγωγή τους.

Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή