Τα τελευταία 25 χρόνια εκατοντάδες ελληνικές οινοποιίες και ποτοποιίες συμμετέχουν ενεργά στον διαγωνισμό “Thessaloniki Wine & Spirits Trophy” που αποτελεί θεσμό στην ανάδειξη του επώνυμου ελληνικού αποστάγματος και οίνου, διαδραματίζοντας καθοριστικό ρόλο στη δυναμική ανάπτυξη του κλάδου, σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Η φιλοσοφία του διαγωνισμού είναι να προσφέρει μια πλατφόρμα που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη προσέγγιση στην απόσταξη.
Η διοργάνωση του Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025 στοχεύει να συνεχίσει αυτή την επιτυχημένη πορεία 25 ετών, προσφέροντας νέες ευκαιρίες σε παραγωγούς, μέσα από πρωτοπόρες καινοτόμες δράσεις, ενδυναμώνοντας την παγκόσμια παρουσία των ελληνικών οίνων, αποσταγμάτων, ούζων και gin.
Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται, υπό την Προεδρία του κ. Κωνσταντίνου Λαζαράκη, Master of Wine, από την Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, με την αμέριστη στήριξη των Ελλήνων παραγωγών, των Ενώσεων και των Φορέων του κλάδου ( ΣΕΑΟΠ, ΕΔΟΑΟ, ΣΕΟ, ΚΕΟΣΟΕ, ΕΝΩΣΗ ΕΛΛΗΝΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΩΝ, ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝ,ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ).
Διαγωνισμός Αποσταγμάτων-Spirits
Στην κατηγορία των αποσταγμάτων, έχουν ενσωματωθεί από το 2024 το ούζο και το gin, για να συμπληρώσουν τις ήδη υπάρχουσες κατηγορίες “Αποστάγματα Αμπελοοινικής Προελεύσεως” και “Ποτό με βάση αμπελοοινικό απόσταγμα”. Η συγκεκριμένη κατηγορία έχει τη δική της αυτόνομη κριτική επιτροπή με Πρόεδρο τον κ. Ανδρέα Ματθίδη DipWSET.
Κάθε χρόνο, ο διαγωνισμός τιμάται από την παρουσία διακεκριμένων Masters of Wine και Master Sommeliers από το εξωτερικό, οι οποίοι αναλαμβάνουν καίριο ρόλο ως Πρόεδροι Επιτροπών αξιολόγηση.
Δήλωση Συμμετοχής
Η δήλωση συμμετοχής πραγματοποιείται μόνο μέσα από την ιστοσελίδα www.tiwc.gr , επιλέγοντας το
Συμμετοχή στο Διαγωνισμό Online Δήλωση Συμμετοχής Αποσταγμάτων, και συμπληρώνοντας τις απαραίτητες πληροφορίες.
(Αν έχετε συμμετάσχει σε προηγούμενο Διαγωνισμό, συνδεθείτε χρησιμοποιώντας το email σας και τον κωδικό σας. Αν αυτή είναι η πρώτη σας συμμετοχή, δημιουργείστε έναν προσωπικό λογαριασμό καταχωρώντας τα στοιχεία σας και στη συνέχεια συνδεθείτε με το email και τον κωδικό σας).
Καταληκτικές ημερομηνίες
Δηλώσεις συμμετοχής: Από Τρίτη, 07/01 έως Τετάρτη, 05/02/2025
Αποστολή δειγμάτων: Από Δευτέρα, 03/02 έως Δευτέρα, 10/02/2025
Αποστάγματα που μπορούν να διαγωνιστούν:
1. Αποστάγματα Αμπελοοινικής Προελεύσεως:
• Αποστάγματα στεμφύλων σταφυλής (τσίπουρο ή τσικουδιά)
• Αποστάγματα οίνου
• Brandy
• Αποστάγματα σταφυλής
• Αποστάγματα σταφίδας
• Αποστάγματα οινολασπών
2. Αρωματισμένο ποτό με βάση τον Οίνο
3. Ποτό με βάση αμπελοοινικό απόσταγμα
4. Ούζο
5. Gin
Επιπλέον μπορούν να διαγωνιστούν και να αξιολογηθούν και πειραματικά δείγματα (οίνοι, αποστάγματα, ούζα, gin ή ποτά με βάση τον οίνο ή τα αμπελοοινικά αποστάγματα) από οινοποιεία, αποσταγματοποιεία ή ποτοποιεία που λειτουργούν νόμιμα. Τα πειραματικά δείγματα αξιολογούνται από τις κριτικές επιτροπές, η βαθμολογία τους κοινοποιείται αποκλειστικά στους παραγωγούς τους, αποκλείονται όμως από τη βράβευση και την απονομή διάκρισης (μετάλλιο ή ειδική διάκριση).
Δικαιολογητικά για κάθε απόσταγμα, ούζο & gin
1. Αντίγραφο της Άδειας Ασκήσεως Επαγγέλματος Αποσταγματοποιού ή/και Ποτοποιού
2. Βεβαίωση συμμόρφωσης της ετικέτας προς τη νομοθεσία, από την αρμόδια τοπική Χημική Υπηρεσία, στην οποία περιλαμβάνεται και η σφραγισμένη εγκεκριμένη ετικέτα.
3. Πρωτόκολλο εξόδου του αποστάγματος από την αποταμίευση ωρίμασης ή πιστοποιητικό παλαίωσης (μόνο για παλαιωμένα αποστάγματα) από την αρμόδια τοπική Χημική Υπηρεσία
4. Φωτογραφία της Φιάλης του Αποστάγματος (προαιρετικά).
(*) Για κάθε προϊόν που θα δηλώσετε πρέπει να επισυνάψετε ηλεκτρονικά τα παραπάνω δικαιολογητικά - υπενθυμίζουμε ότι δεν πρέπει να αποστείλετε κανένα δικαιολογητικό σε φυσική μορφή (είτε μέσω ταχυδρομείου είτε μαζί με την αποστολή των δειγμάτων)
Κόστος συμμετοχής
Το κόστος συμμετοχής δείγματος ( αποστάγματος και οίνου ) ανέρχεται
για δηλώσεις συμμετοχής early bird από Τρίτη, 07/01 έως Δευτέρα, 20/01/2025 στα:
105€ / δείγμα, από 1 έως 4 δείγματα
95€ / δείγμα, από 5 έως 8 δείγματα
90€ / δείγμα, για 9 και περισσότερα δείγματα
για δηλώσεις συμμετοχής από Τρίτη, 21/01 έως Τετάρτη, 05/02/2025 στα:
125€ / δείγμα, από 1 έως 4 δείγματα
115€ / δείγμα, από 5 έως 8 δείγματα
110€ / δείγμα, για 9 και περισσότερα δείγματα
Το διαγωνιστικό τμήμα του Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025 θα πραγματοποιηθεί μεταξύ
25-27 Φεβρουαρίου. Τα
αποτελέσματα του Διαγωνισμού αναμένεται να ανακοινωθούν αμέσως μετά τη λήξη του, την
Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου, στην ιστοσελίδα
www.tiwc.gr. Η τελετή
απονομής των βραβείων θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, το
Σάββατο 8 Μαρτίου 2025
Ακολουθήστε τον ΣΕΑΟΠ στα κοινωνικά δίκτυα:
