Lazaris Distillery
Παραγωγός Γεωγραφικών Ενδείξεων:
α) Κουμκουάτ Κέρκυρας / Koum Kouat of Corfu
β) Ούζο / Ouzo
Lazaris Distillery & Artisan Sweets
Η ιστορία της Lazaris Distillery & Artisan Sweets ξεκινάει το 2005 από τον Κωνσταντίνο Λάζαρη. Εμπνευσμένος από τον καρπό του κουμκουάτ, ο ίδιος και η ομάδα του συνεχίζουμε με πάθος την γαστρονομική παράδοση του νησιού. Ακολουθώντας την τοπική συνταγή παράγουμε το φημισμένο ποτό της Κέρκυρας, το λικέρ κουμ-κουάτ, που είναι πιστοποιημένο προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης, αλλά και το Ιταλοφερμένο λικέρ Limoncello. Στις εγκαταστάσεις της ποτοποιίας μας παράγεται και εμφιαλώνεται το Ούζο Lazaris που είναι το μοναδικό Κερκυραϊκό Ούζο που η παραγωγή του γίνεται στην Κέρκυρα, παραδοσιακά με διπλή απόσταξη σε χάλκινο άμβυκα.
Στόχος μας είναι τα προϊόντα μας να αποτελέσουν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και απόλαυσης, αλλά και την πρώτη ύλη για υπέροχους συνδυασμούς και γεύσεις, τόσο στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική όσο και στον τομέα του bartending. Τέλος, να μυήσουμε τον σύγχρονο, παγκόσμιο ταξιδιώτη στις γεύσεις μιας άλλης εποχής.
Oι έμπειροι τεχνίτες μας βασιζόμενοι στις επτανησιακές συνταγές, πρωτοπορούν και πειραματίζονται ολοένα σε νέους, απολαυστικούς συνδυασμούς. Οι συσκευασίες τους ξεχωρίζουν για το σύγχρονο design τους και την μοντέρνα αισθητική τους.
Είμαστε περήφανοι για το ότι τα προϊόντα μας έχουν βραβευθεί σε ανάλογους διαγωνισμούς για την γεύση τους και την ποιότητα τους.
LimoncelloΛικέρ
• 1Ο Βραβείο Γεύσης στην κατηγορία «Αλκοολούχο Ποτό/Οίνος/Αναψυκτικό στην Έκθεση Εξποτρόφ 2020 στην Αθήνα.
• Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία «Συσκευασίας» στην Έκθεση Εξποτρόφ 2020 στην Αθήνα.
• 2 αστέρια στον διαγωνισμό γεύσης μέσω της διαδικασίας τυφλής γευσιγνωσίας από επιτροπή ειδικών στην γευσιγνωσία, στα πλαίσια της Έκθεσης Εξποτρόφ 2020 στην Αθήνα.
Η Lazaris Distillery & Artisan Sweets είναι πιστοποιημένη με το διεθνές πρότυπο διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000.
Στοιχεία Επικοινωνίας:
Lazaris Distillery
2ο χλμ Εθν. Αχιλλείου, 490 84, Κέρκυρα
Τηλ:26610 33400
e-mail: info@lazarisproducts.com
website: www.lazarisproducts.com
