Brennerei Plomari Isidoros Arvanitis S.Α.

     Ούζο Πλωμαρίου / Ouzo of Plomari

Die Brennerei Plomari Isidoros Arvanitis, produziert Ouzo im Ort Plomari auf der Insel Lesvos seit 1894, als Isidoros Arvanitis sein berühmtes Rezept für den Ouzo erstellte, der seinen Namen trägt.

Die Brennerei, welche bis heute ein zu 100% griechisches Unternehmen bleibt und in Besitz der Familie Kaloyiannis, produziert weiterhin mit den gleichen traditionellen Methoden und nach dem Rezept seines Gründers. Die traditionelle Art der langsamen Destillation, in kleinen handgefertigten Kupferkesseln in Kombination mit aromatischen Kräuter und Samen höchster Qualität- der Anis und der Fenchel, die in den Unternehmenseigenen Feldern in Lisvori, auf Lesvos, biologisch angebaut werden – helfen dazu, dass die gößte Qualität und «Gleichgewicht» des Destillats erlangt werden. Diese geben dem Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis das besondere Aroma und den einzigartigen Geschmack, die es kennzeichnen, wie es sich für ein Produkt gehört, dass aus 100 % Destillierung erzeugt wird. Kürzlich hat Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis seine Brennerei im malerischen Plomari erweitert damit weitere kleine handgefertigte Kupferkässel hinzugefügt werden, um der steigenden Nachfrage im Export gerecht zu werden.  Somit wird dieselbe Tradition in der Herstellung des Destillats, zusammen mit den neuesten Entwicklungen in der Qualitätskontrolle und der Abfüllung kombiniert. 

Alle Verfahren werden unter sehr strengen Bedingungen unter sorgfältiger Einhaltung der Hygienevorschriften durchgeführt. Dies wird durch das Qualitätssicherungszertifikat der Brennerei für die Anwendung des HACCP-Systems bei der Herstellung und Abfüllung ihrer Produkte bestätigt. 

KONTAKT
Brennerei Plomari Isidoros Arvanitis S.Α.
Thesi Kampos Plagias, Plomari, 812 00 Plomari Lesvou, Lesvos
Tel.-Nr.: +30 22520 322 28, 31450,
Fax.-Nr.: +30 22520 333 24
e-mail: isarvanitis@ouzoplomari.gr
Webseite: www.ouzoplomari.gr