Der Griechische Verband Spirituosen-Hersteller (SEAOP) ist eine juristische Person des Privatrechts, nämlich eine Non-Profit-Organisation (nichtgewinnorientierte Organisation). Er wurde im Jahre 1995 gegründet und stellt das sektorale Vertretungsorgan griechischer Unternehmen dar, die griechische Getränke weinbaulichen Ursprungs (Tresterbrand, Branntwein, Korinthenbrand und andere Produkte weinbaulichen Ursprungs), Ouzo, Liköre, sowohl als auch andere alkoholische Getränke herstellen und vermarkten.

Die Satzung des Verbandes ist ins Register des Gerichtes erster Instanz Athen unter Register-Nr. 9734/19.6.95 eingetragen worden.

SEAOP umfasst weithin anerkannte Unternehmen der Branche, sowohl Privatunternehmen wie auch Genossenschaften, die Produkte bewährter Qualität und erster Klasse herstellen, und erstreckt sich über ganz Griechenland. Die Mitglieder des Verbandes sind entweder natürliche oder juristische Personen, deren Tätigkeitsbereich in der Herstellung und Abfüllung von Ouzo, Spirituosen und anderen alkoholischen Getränken besteht. Seine Mitglieder vermarkten 70% der abgefüllten Getränke Griechenlands und exportieren 85% der griechischen ausgeführten Getränke.