Toggle navigation
  • GR
  • EN
  • DE
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
  • ΕΙΣΟΔΟΣ ΜΕΛΩΝ
  • key
logo
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
    Ποιοι είμαστε
    Προτεραιότητες
    Υπηρεσίες
    Αντιπροσωπευτικότητα ΣΕΑΟΠ
    Καταστατικό
    Οργανωτική Δομή
    Διοικητικό Συμβούλιο
    Επιτροπές
    Γενική Συνέλευση
    Μέλη
    Τακτικά
    Επίτιμα
    Έκτακτα
    Χάρτης Μελών
  • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ & ΠΟΤΑ
    Ούζο
    Γεωγραφική ένδειξη Ούζο
    Τσίπουρο- τσικουδιά
    Γεωγραφικές ενδείξεις
    Λικέρ
    Μαστίχα Χίου
    Τεντούρα
    Κίτρο Νάξου
    Κουμ Κουάτ
    Μεταξά
    Άλλα Αλκοολούχα Ποτά και Αποστάγματα
    Brandy
    Απόσταγμα Σταφυλής και Αλλων Φρούτων
    Ρακόμελο
    Αρχείο Ελληνικών Αλκοολούχων Ποτών
    Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
    Συνεργασίες με άλλους φορείς
    Προγράμματα προβολής
    Άλλα
    Taste the Greek Spirit
  • ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
    Απολαύστε Υπεύθυνα
    Δήλωση αυτοδέσμευσης Μελών
    Συμμαχία για την Υπεύθυνη Πώληση Οινοπνευματωδών Ποτών
  • ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ
    Δελτία Τύπου
    Νέα Μελών
    Photo Gallery
    Video Gallery
    Infographics
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΜΕΛΩΝ
    Προϋποθέσεις εγγραφής μέλους στον ΣΕΑΟΠ
    Αίτημα Πρόσβασης σε προστατευμένες περιοχές
    Είσοδος
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
      • ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ
      • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
      • ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕΑΟΠ
      • ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΟ
    • ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΔΟΜΗ
      • ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
      • ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ
      • ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ
    • ΜΕΛΗ
      • ΤΑΚΤΙΚΑ
      • ΕΠΙΤΙΜΑ
      • ΕΚΤΑΚΤΑ
      • ΧΑΡΤΗΣ ΜΕΛΩΝ
  • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ & ΠΟΤΑ
    • ΟΥΖΟ
      • ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΟΥΖΟ
    • ΤΣΙΠΟΥΡΟ- ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ
      • ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
    • ΛΙΚΕΡ
      • ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ
      • ΤΕΝΤΟΥΡΑ
      • ΚΙΤΡΟ ΝΑΞΟΥ
      • ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ
    • ΜΕΤΑΞΑ
    • ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
      • BRANDY
      • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΣΤΑΦΥΛΗΣ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ
      • ΡΑΚΟΜΕΛΟ
    • ΑΡΧΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ
    • ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΕΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
    • ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΦΟΡΕΙΣ
    • ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΠΡΟΒΟΛΗΣ
    • ΑΛΛΑ
    • TASTE THE GREEK SPIRIT
  • ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
    • ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
      • ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
    • ΔΗΛΩΣΗ ΑΥΤΟΔΕΣΜΕΥΣΗΣ ΜΕΛΩΝ
    • ΣΥΜΜΑΧΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΠΩΛΗΣΗ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΩΝ ΠΟΤΩΝ
  • ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ
    • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
    • ΝΕΑ ΜΕΛΩΝ
    • PHOTO GALLERY
    • VIDEO GALLERY
    • INFOGRAPHICS
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΜΕΛΩΝ
    • ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΜΕΛΟΥΣ ΣΤΟΝ ΣΕΑΟΠ
    • ΑΙΤΗΜΑ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ ΣΕ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ
    • ΕΙΣΟΔΟΣ
  • ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΕΛΩΝ
    • ΕΞΑΓΩΓΕΣ
      • ΒΗΜΑ 1
      • ΒΗΜΑ 2
      • ΒΗΜΑ 3
      • ΒΗΜΑ 4
      • ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ
    • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΕΛΩΝΕΙΩΝ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΕΦΕΤ « ΕΝΙΑΙΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ»
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΙΔΡΥΣΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ
      • ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΥΠ. ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ
      • ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΥΠΟ ΣΥΖΗΤΗΣΗ
      • ΕΡΓΑΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
    • ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
      • ΜΕΛΕΤΕΣ ΑΝΑ ΧΩΡΑ
        • ΑΖΕΡΜΠΑΙΤΖΑΝ
        • ΑΡΜΕΝΙΑ
        • ΑΙΓΥΠΤΟΣ
        • ΑΛΒΑΝΙΑ
        • ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
        • ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ
        • ΑΥΣΤΡΙΑ
        • ΒΕΛΓΙΟ
        • ΒΡΑΖΙΛΙΑ
        • ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ
        • ΓΑΛΛΙΑ
        • ΓΕΡΜΑΝΙΑ
        • ΓΕΩΡΓΙΑ
        • ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ
        • ΗΠΑ
        • ΙΑΠΩΝΙΑ
        • ΙΤΑΛΙΑ
        • ΙΝΔΙΑ
        • ΙΡΑΝ
        • ΙΣΛΑΝΔΙΑ
        • ΙΣΠΑΝΙΑ
        • ΙΣΡΑΗΛ
        • ΚΑΖΑΚΣΤΑΝ
        • ΚΑΝΑΔΑΣ
        • ΚΙΝΑ
        • ΚΟΡΕΑ
        • ΚΡΟΑΤΙΑ
        • ΚΥΠΡΟΣ
        • ΛΙΒΑΝΟΣ
        • ΟΛΛΑΝΔΙΑ
        • ΟΥΓΓΑΡΙΑ
        • ΟΥΚΡΑΝΙΑ
        • ΠΟΛΩΝΙΑ
        • ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ
        • ΠΓΔΜ
        • ΡΩΣΙΑ
        • ΣΟΥΗΔΙΑ
        • ΣΥΡΙΑ
        • ΤΟΥΡΚΙΑ
        • ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ
        • ΣΕΡΒΙΑ
        • ΡΟΥΜΑΝΙΑΣ
        • ΙΡΑΚ
        • ΒΟΣΝΙΑ-ΕΡΖΕΓΟΒΙΝΗ
        • ΗΝΩΜΕΝΑ ΑΡΑΒΙΚΑ ΕΜΙΡΑΤΑ
        • ΜΕΞΙΚΟ
        • ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ
        • ΙΡΛΑΝΔΙΑ
      • ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ E.E. , ΕΣΥΕ
      • ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΓΧΚ
      • ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΕΑΟΠ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ ΑΓΟΡΑΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
    • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ - ΝΕΑ
      • SPIRITS EUROPE
      • ΣΕΑΟΠ
      • COVID-19
    • ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
  • ΘΕΛΩ ΝΑ ΕΞΑΓΩ
  • Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • Ποιοι είμαστε
    • Προτεραιότητες
    • Υπηρεσίες
    • Αντιπροσωπευτικότητα ΣΕΑΟΠ
    • Καταστατικό
  • Οργανωτική Δομή
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Επιτροπές
    • Γενική Συνέλευση
  • Μέλη
    • Τακτικά
    • Επίτιμα
    • Έκτακτα
    • Χάρτης Μελών
Κεντρική Σελίδα /Ταυτότητα /Μέλη /Τακτικά / ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΚΡΗΤΗΣ «ΜΑΝΩΛΑΚΑΚΗ Ο.Ε.»

ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΚΡΗΤΗΣ «ΜΑΝΩΛΑΚΑΚΗ Ο.Ε.»

H Κρητική Ποτοποιία «Μανωλακάκη» ασχολείται με την απόσταξη ούζου και την παραγωγή και εμφιάλωση αλκοολούχων ποτών. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, μια ποτοποιία 132 ετών λειτουργίας με διευθύνοντες τους Ευτύχη και Γεώργιο Μανωλακάκη (4η γενεά), που συνεχίζουν την παράδοση, συνδυάζοντας την πείρα με την σύγχρονη τεχνογνωσία και την νέα τεχνολογία.

Η κρητική ποτοποιία Μανωλακάκη, διαθέτει στην αγορά μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, τα οποία χαρακτηρίζονται από τις εξαιρετικές και αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες και την άριστη επεξεργασία. Τα παραγόμενα προϊόντα είναι το Ούζο, Λικέρ, Γνήσιο, εμφιαλωμένη τσικουδιά και ρακόμελο και τα οποία διατίθενται σε επίπεδο Χονρδικής και Λιανικής πώλησης.

Στόχος της ποτοποιίας είναι η διεύρυνση του δικτύου των πωλήσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Η Ιστορία μας

Ο  Γιάννης Μανωλακάκης, ένας προικισμένος άνθρωπος, έχοντας σπουδάσει χημεία στην Γαλία, όπου και πήρε το παρατσούκλι «ο Χημικός» δούλεψε στον Πειραιά μαθαίνοντας πολλά από τα μυστικά της τέχνης της παραγωγής των ποτών. Το 1884 κατεβαίνει στην Κρήτη και ιδρύει στον Ταυρωνίτη Κισάμου, την πρώτη ποτοποιία στο νησί μας καθώς μέχρι εκείνη την εποχή παρασκευαζόταν μόνο κρασί και τσικουδιά. Ο Γιάννης Μανωλακάκης καινοτομεί και πρωτοπορεί και παράγει μπράντυ, λικέρ, και ποτό μαστίχα.

Εν συνεχεία, τη σκυτάλη παίρνει ο γιός του, ώσπου το 1922, η ποτοποιία Μανωλακάκη ξεκινάει να παράγει ούζο, με την επωνυμία «Κένταυρος». Σε αυτό συνέβαλε και η παρουσία των προσφύγων από τη Μικρά Ασία που έκαναν ευρύτερα γνωστό το ούζο στην Κρήτη. Την ίδια εποχή ξεκινάει τη λειτουργία του τυποποιητήριο της εποχής καθώς μέχρι τότε όλα γινόταν χειρωνακτικά. Η ποτοποιία μεταφέρεται πλέον στο κέντρο της πόλης των Χανίων όπου στεγάζεται μέχρι σήμερα.

Συνεχιστές τις προσπάθειας ο Γιάννης Μανωλακάκης το 1952 και εν συνεχεία οι γιοί του Ευτύχης και ο Γεώργιος Μανωλακάκης το 1989, εξελίσσουν την επιχείρηση τηρώντας με ευλάβεια τις παραδοσιακές συνταγές, κάνοντας χρήση των μεταφερόμενων από γενιά σε γενιά μεθόδων και μυστικών σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην επιλογή και χρήση εκλεκτών υλικών, στο χώρο διεξαγωγής της παραγωγικής διαδικασίας καθώς και στα βαρέλια που τοποθετούνται και αποθηκεύεται η παραγόμενη ποσότητα.

Με σεβασμό στην παράδοση και στην ιστορία που κουβαλάει το όνομα Μανωλακάκη ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται σε όλους τους παράμετροι και τις προϋποθέσεις που συντελούν στο άριστο αποτέλεσμα των προϊόντων μας, οι βασικότερες των οποίων είναι:

  • η εξαιρετική συνταγή
  • εκλεκτές πρώτες ύλες
  • η τέχνη και η μαεστρία του αποσταγματοποιού
  • απόσταξη με παραδοσιακή μέθοδο
  • έλεγχοι σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας για τη διασφάλιση ποιότητας..

Επικοινωνία:

Λεωφ.Κυδωνίας 155.
73 100 Χανιά Κρήτης,
Νομός Χανίων

Τηλ: (28210) 93003, 92435
Fax: (28210) 93142
e-mail: faros_xaniwn@outlook.com

right-banner
right-banner
right-banner
right-banner

Ελληνικά Αποστάγματα και Ποτά

banner

Ούζο

banner

Τσίπουρο / Τσικουδιά

banner

Τεντούρα

banner

Μαστίχα Χίου

banner

Κίτρο Νάξου

banner

Κουμ-Κουατ

  • Σύνδεσμοι
  • Sitemap
  • Όροι Χρήσης
  • Youtube Channel
  • "SEAOP promotes responsible alcohol consumption" www.apolafste.ypefthina.gr
letrina

Ο ΣΕΑΟΠ είναι κάτοχος του
Συστήματος Διαχειριστικής Επάρκειας ISO 9001:2015

spirits

Μέλος της spiritsEUROPE (spiritsEUROPE is the
representative body for the spirits industry at

European level: www.spirits.eu)